こんにちは！✨ 忙しい毎日、晩ごはんを考えるのって本当に大変ですよね…。そんなときに頼れるのが、簡単で美味しいお気に入りのおかずたちです！
今回は、我が家でヘビロテしている”忙しい日の救世主おかず”を3つご紹介します。⭐ 短時間で作れて、しかも家族に大好評！この記事を読んだら、今夜のご飯の悩みが一つ減るかもしれませんよ。❤
1. フライパンひとつで！『鶏もも肉の照り焼き』
ポイント：味付けは黄金比で失敗知らず！
忙しい日には洗い物を増やしたくない…そんなときに大活躍なのがフライパン一つで作れるおかず。
📍 材料
- 鶏もも肉：2枚
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- 酒：大さじ2
🍳 作り方
- 鶏もも肉は皮目にフォークで穴を開けて、熱したフライパンで皮目から焼きます。
- 両面がこんがり焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 調味料を全部入れて、弱火で煮絡めるだけ！
⭐ ポイント！ 煮詰めすぎると焦げやすいので、目を離さないでくださいね。
📢 子供も大好き！
この照り焼きを丼にアレンジすることもあります。温かいご飯に鶏肉をのせて、刻み海苔をトッピング…これがまた最高！✨
2. レンジで簡単！『ふわとろ卵と豆腐のあんかけ』
ポイント：包丁いらずで3ステップ！
忙しい日の副菜にぴったりなのが、電子レンジを活用した一品。温かいあんが体に染み渡ります…。
📍 材料
- 絹ごし豆腐：1丁
- 卵：2個
- 醤油：小さじ2
- 水溶き片栗粉：適量
- ネギや生姜（お好みで）：適量
🍳 作り方
- 豆腐を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで2分チン。
- 卵を溶き、醤油と混ぜて豆腐にかけ、さらに1分チン。
- あんを作り（鍋で水溶き片栗粉を加熱するだけ）、豆腐と卵の上にかけるだけ！
⭐ ポイント！ 冷蔵庫に余っている野菜を細かく切って入れると栄養バランスもアップ！
📢 家族の反応
「これ、何個でも食べられる！」と絶賛✨。豆腐と卵の優しい味がほっこりすると好評です。
3. 冷凍庫の味方！『野菜たっぷり豚キムチ炒め』
ポイント：冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在！
冷凍保存しておける豚こま肉とキムチがあれば、すぐに作れる定番おかずです！野菜もたっぷり摂れて一石二鳥。
📍 材料
- 豚こま肉：200g
- キムチ：100g
- キャベツやピーマンなど冷蔵庫の野菜：適量
- 醤油：小さじ1
- ごま油：小さじ1
🍳 作り方
- ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒めます。
- 火が通ったら、野菜を加えてさらに炒めます。
- 最後にキムチを入れ、醤油を少し垂らして全体を混ぜたら完成！
⭐ ポイント！ 野菜は冷蔵庫にあるものを何でも使えるので、無駄なく活用できます。
📢 お弁当にもおすすめ
翌日のお弁当に入れても美味しいので、作り置きしておくと楽チンです。❤
あなたの家のお気に入りおかずは？
以上、我が家の”超簡単＆激ウマ”なおかず3選をご紹介しました！⭐
ぜひ、今日の晩ごはんに試してみてくださいね。冷蔵庫の残り物を活用するヒントも盛り込んでいるので、アレンジしやすいのもポイントです。
それでは、楽しいごはんタイムを❤
コメント